Газированные напитки
Свежий взгляд и классические продукты
Свежий взгляд и классические продукты
Наше бюро готово разработать и внедрить на производство абсолютно любые виды безалкогольных, газированных и сокосодержащих напитков, а так же кваса.
Мы учитываем все нюансы и пожелания заказчика, начиная от подбора сырья, из ассортимента имеющегося на рынке, до подбора оборудования, необходимого для производства того или иного напитка.
Мы имеем большой опыт в разработке и производстве первоклассного кваса, имеющего 100% совместимость с оборудованием для производства пива. Наш квас имеет тот самый «советский» вкус, по которому ностальгируют многие потребители.
Квас прост и легок в изготовлении, имеет отличную стойкость и прекрасно показал себя в продажах.
Организация и внедрение грамотного приготовления основы любого напитка: белого инвертного сахарного сиропа.
Тонкая настройка и наладка оборудоваиня, для приготовления белого сиропа и его пастеризации.
Организация и внедрение схем приготовления и розлива газированных напитков, как на сахарном сиропе, так и на подсластителях.
Мы проводим аудиты производства, которые помогут вам выявить и оптимизировать излишние расходы, улучшить качество продукта, санитарию на производстве, а также выяснить причины дефектов вкуса и устранить их.
Специалисты бюро проводят обучение персонала приемам и схемам приготовления безалкогольных напитков, правильному розливу и лабораторному контролю.
Экстренные консультации при технологических авариях и ошибках в купажных отделениях(сироп в контрольном напитке вышел за пределы BRIX, напиток по BRIX выходит за обьем и идет недовложение концентрата, внесли не тот концентрат, грубо нарушив рецептуру и так далее).