Braukraft Brauerei Büro, St. Petersburg
Ein vielseitiges Unternehmen, das technologische Dienstleistungen in der Brau- und Getränkeindustrie anbietet.
Unser Portfolio umfasst Fälle von großen und komplexen Projekten, unsere Erfahrung ist einzigartig und unser Ansatz basiert auf europäischen Standards.
Kernkompetenzen
Unsere Kompetenzen umfassen die Installation von Brauanlagen, die Prüfung und Modernisierung bestehender Unternehmen, die Entwicklung von Rezepten und technischer Dokumentation für die Brau- und Getränkeindustrie.
Haupt Experten
Im Braukraft Brauerei Büro in St. Petersburg arbeiten wir nicht nur mit unserem festen Spezialistenteam, sondern ziehen auch externe Experten und Einwohner anderer Länder hinzu.
Wir beraten uns mit führenden Branchenexperten sowohl in Russland als auch im Ausland, da wir unseren Geschäftsruf schätzen. Servicequalität hat für uns oberste Priorität.
Vorteile
Wir verfolgen einen individuellen Ansatz und vertiefen uns intensiv in die Aufgabe. Dies ermöglicht es dem Kunden, uns die Kontrolle über die maximale Anzahl seiner Anforderungen zu übertragen und nur das gewünschte Ergebnis anzugeben.
Verbindungen zu Geräteherstellern und Rohstofflieferanten sowie das Bewusstsein für die Qualität der auf dem Markt verfügbaren Produkte ermöglichen es uns, die rationellsten Lösungen im Interesse des Kunden zu wählen.
Mission
Die Mission des Braukraft Büros ist es, das bestmögliche Bier mit maximaler Rentabilität für das Geschäft zu brauen, sozial verantwortlich zu sein, die Umwelt zu schonen, Traditionen zu bewahren, keine Kompromisse bei der Qualität einzugehen, die Branche voranzutreiben und neue Horizonte für das russische Brauwesen zu eröffnen.
Kontakte
Sie können uns jederzeit über die angegebenen Kontaktdaten erreichen. Wenn Sie eine dringende Beratung benötigen, rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns per Messenger.
Brauen
Brauen ist unsere Kernkompetenz.
Unser Büro entwickelt Rezepte, führt technologische Berechnungen durch und bereitet die notwendige Dokumentation für Restaurantbrauereien und industrielle Produktionen vor. Wir prüfen Unternehmen auf Einhaltung von Hygiene- und Technologievorschriften, korrigieren Geschmacksfehler und optimieren Kosten. Wir modernisieren und automatisieren Produktionslinien und installieren Anlagen.
Technologische Berechnungen
Wir führen alle Arten von Berechnungen durch, einschließlich der technologischen Berechnung der Brauereikapazität für FSRAR gemäß deren neuesten Anforderungen.
Wir entwickeln Dokumentationen für die Brauproduktion. Wir prüfen die Dokumentation auf Einhaltung der neuesten Anforderungen.
Wir aktualisieren technologische Anweisungen und technische Bedingungen. Wir helfen bei der Erlangung einer Konformitätserklärung.
Fernberatungen
Wir bieten qualifizierte Beratungen per Telefon oder über Messenger zu allen Fragen im Zusammenhang mit der Brau- und Getränkeindustrie an.
Eine Fernberatung ist deutlich günstiger als der Besuch eines unserer Spezialisten in Ihrem Unternehmen. Wenn die Aufgabe klein ist oder eine Frage eine fachkundige Meinung erfordert, ist eine Fernberatung viel geeigneter als ein vollständiger Besuch eines Spezialisten.
Fälle und Erfolge
Wir werden Ihnen gerne von unseren abgeschlossenen Projekten erzählen, auf die wir zu Recht stolz sind.
Neben der Arbeit engagiert sich unser Unternehmen auch in Bildungsaktivitäten, schult Personal, veröffentlicht Bildungsmaterialien und wissenschaftliche Artikel.
Produktionsaudit
Wir optimieren die Kosten für Rohstoffe und Personal. Wir implementieren Lean-Produktionsstrategien, eliminieren Geschmacksfehler und reduzieren Produktverluste.
Wir führen eine strategische Analyse Ihres Unternehmens durch, um eine technologische Bewertung vorzunehmen, Möglichkeiten zur Skalierung und Modernisierung des Unternehmens zu ermitteln.
Internationale Geschäftsreisen
Unsere Spezialisten haben umfangreiche Erfahrungen im Ausland gesammelt. Wir arbeiten regelmäßig in Zentralasien und Lateinamerika. Wir sind gut mit den Besonderheiten dieser Regionen vertraut. Wir sind bereit, zu Ihnen zu fliegen, um technologische Probleme in Ihrer Produktion zu lösen oder eine Brauerei von Grund auf zu errichten.
Nicht-Standard-Dienstleistungen
Unser Büro hat umfangreiche Erfahrungen in der Lösung komplexer, nicht-standardisierter Aufgaben, die viele nicht einmal in Angriff nehmen. Wir restaurieren stillgelegte Unternehmen, starten unvollständige Produktionen.
Rezepte und Schemata
Wir bieten fertige Rezepte für industrielle Produktionen, Rezepte für Restaurantbrauereien und entwickeln exklusive Rezepte auf Anfrage.
Wir helfen Ihnen, die Zusammensetzung der Getränke zu bestimmen, die Sie interessieren. Wir entwickeln ein Schema für die Herstellung eines ähnlichen Getränks unter Ihrer Marke.
Getränke
Getränke sind unsere Spezialität.
Wir haben umfangreiche Erfahrungen in der Entwicklung und Implementierung von kohlensäurehaltigen und safthaltigen Getränken sowie Kwas. Unsere Spezialisten haben bei führenden Unternehmen in Russland gearbeitet, darunter Coca-Cola und PepsiCo.
Kohlensäurehaltige Getränke
Wir entwickeln und implementieren verschiedene Arten von nicht-alkoholischen, kohlensäurehaltigen und safthaltigen Getränken. Dazu gehören mehrere Rezepte für hochwertigen Kwas.
Wir bieten Notfallberatungen für technologische Unfälle und Fehler in Mischabteilungen an, um Verluste zu minimieren und das Getränk zu retten.
Säfte
Wir bieten konzentrierte Säfte von Orangen, Äpfeln, Passionsfrüchten, Mangos und vielen anderen Sorten für die Getränkeproduktion an. Unsere Auswahl umfasst Dutzende von natürlichen konzentrierten Säften.
Kwas
Wir implementieren zwei exklusive Kwas-Rezepte, die wir selbst entwickelt haben.
Ein Kwas hat den klassischen "sowjetischen" Geschmack, der Nostalgie bei ehemaligen Sowjetbürgern hervorruft. Das zweite Rezept ist ein klassischer russischer Kwas, der nach den Brautraditionen der Petersburger Ära entwickelt wurde. Beide Kwas verkaufen sich gut, sind einfach herzustellen und haben eine exzellente Stabilität.
Rezepte
Entwicklung von Rezepten für kohlensäurehaltige, safthaltige Getränke und Kwas.
Wir entwickeln maßgeschneiderte Rezepte, passen bestehende an, beheben Fehler und erstellen Rezepte für Analogien bekannter Getränke.
Wasserbehandlung
Wir führen Analysen und Bewertungen der Wasserqualität durch, entwickeln maßgeschneiderte Wasserbehandlungssysteme, installieren und konfigurieren Ausrüstung, bieten Überwachung und Wartung an und schulen Personal für die Position des Wasserbehandlungsingenieurs im Werk.
Unsere Spezialisten sind erfahrene Ingenieure, die bei der Wasserbehandlung für große industrielle Unternehmen gearbeitet haben, darunter Coca-Cola und PepsiCo, und haben damit umfangreiche praktische Erfahrungen in diesem Bereich.
Produktionsaudit
Wir führen umfassende Audits von Brau- und Getränkeproduktionsunternehmen durch, einschließlich der Prüfung des Getränkeherstellungszyklus, der technologischen Bewertung des Unternehmens, der Entwicklung von Beschaffungsstrategien, der Optimierung von Personal und der Implementierung von Lean-Produktionsprogrammen.
Fehlerbehebung
Die Behebung von Geschmacksfehlern und die Qualitätskontrolle sind regelmäßige Aufgaben für uns.
Oft können wir Ihnen durch Online-Beratungen helfen, ohne Ihren Betrieb zu besuchen, dank unserer umfangreichen Erfahrungen und Kenntnisse von häufigen Problemen und Lösungen. Kontaktieren Sie uns per Messenger oder Telefon, und wir werden Ihr Problem sicher lösen.
