braukraft
Профессиональный пивовар-технолог с опытом работы на крупных производствах. Решим задачи любой сложности без найма штатного специалиста.
Часто малая или средняя пивоварня не может позволить себе штатного технолога, а качество продукции страдает
Специалист ушёл, а замену найти не можете. Производство работает «по памяти», начинается постепенная деградация
От варки к варке пиво получается разным. Покупатели замечают, продажи падают, штатный технолог не может найти причину
Производство работает, но нет роста. Нужен свежий взгляд эксперта и новые рецептуры
Мы предоставляем услуги профессионального пивовара-технолога на аутсорсе. Вы получаете эксперта с опытом работы на крупных промышленных производствах, но платите только за фактически оказанные услуги.
Наш специалист выезжает на ваше предприятие, проводит аудит, настраивает технологические процессы, обучает персонал и остаётся на связи для оперативных консультаций.
Это выгоднее штатного технолога в 3-5 раз, при этом уровень экспертизы существенно выше — ваши задачи решает специалист, который видел десятки производств и знает лучшие практики отрасли.
Полная проверка технологического процесса: от приёмки сырья до розлива. Находим слабые места
Разработка новых и улучшение существующих рецептов. Стабильный вкус от варки к варке
Устранение дефектов пива: посторонние привкусы, помутнение, нестабильная пена, короткий срок годности
Ваши сотрудники научатся работать по технологии правильно. Документируем каждый этап
Внедрение системы контроля: чек-листы, точки замеров, критерии приёмки на каждом этапе
Оперативная связь с технологом по телефону при возникновении нештатных ситуаций на производстве
Обсуждаем ваши задачи, объём производства, текущие проблемы. Подбираем формат сотрудничества
Технолог приезжает на вашу пивоварню, проводит аудит и составляет план работ
Внедряем улучшения, обучаем персонал, контролируем первые варки по новой технологии
Остаёмся на связи, контролируем качество, консультируем по любым вопросам
Почему аутсорсинг пивовара-технолога выгоднее для малых и средних пивоварен
Плюс налоги, отпускные, больничные, рабочее место. Итого от 200 т.р./мес.
Платите только за фактические выезды и консультации. Экономия в 3-5 раз
Один человек, один набор знаний. Часто знает только 1-2 производства
Видел десятки пивоварен, знает лучшие практики, решал сотни проблем
Дефицит квалифицированных пивоваров-технологов. Поиск занимает месяцы
Не нужно искать, собеседовать, ждать отработку. Первый выезд — на этой неделе
Выезд на 1-3 дня: полный аудит производства, отчёт с рекомендациями, план действий
Выезд для устранения конкретной проблемы: заражение, дефекты вкуса, нестабильность
Периодические выезды + дистанционные консультации. Ваш постоянный технолог на связи
Полное технологическое сопровождение при открытии пивоварни: от рецептур до первых варок
Интенсивное обучение ваших пивоваров: теория, практика, контроль качества, санитария
Онлайн-поддержка технолога: анализ проб, помощь с рецептурами, ответы на срочные вопросы
Расскажите о вашей ситуации — и наш пивовар-технолог бесплатно проконсультирует вас по телефону. Обсудим задачи, наметим пути решения и подберём оптимальный формат сотрудничества. Без обязательств.
Позвоните или напишите — первая консультация бесплатно
Написать в WhatsApp
Telegram